Proizvodnja toplo prešanog bučinog ulja u obitelji Legac počinje pažljivim odabirom najkvalitetnijih bučinih sjemenki. Sjemenke biramo s posebnom pažnjom, jer želimo osigurati da svaki proizvod koji dođe do vašeg stola bude od najboljeg mogućeg kvaliteta.
Nakon odabira, sjemenke se melju u fino brašno. Ovaj korak je ključan jer brašno koje nastaje postaje temelj za daljnji proces – pripremu mase koja će kasnije biti podvrgnuta pečenju. Brašno se zatim stavlja u mješalicu, gdje se pomno miješa kako bi se dobila homogena masa spremna za pečenje. Pečenje ima važnu ulogu, jer omogućuje maksimalno vađenje ulja iz sjemenki, čime se postiže bogatiji okus i veća koncentracija hranjivih tvari.
Nakon pečenja, masa ide u presu gdje se cijedi ulje. Ovaj postupak, poznat kao toplo prešanje, omogućava lakše vađenje ulja, čuvajući pritom većinu hranjivih tvari i prirodni okus bučinih sjemenki. Toploprešano ulje donosi bogatstvo okusa i kvalitetu, idealnu za kuhanje i obogaćivanje jela.
Svaka kapljica našeg ulja nosi priču o tradiciji, prirodi i obiteljskoj predanosti. U obitelji Legac ponosni smo što možemo podijeliti ovaj pažljivo osmišljen proces s vama, jer vjerujemo da se u svakom našem proizvodu osjeća ljubav prema jednostavnosti, prirodi i zdravlju.